顾客消费后未付款就走了，怎么追回款项？

首先可报警并提供视频监控。顾客消费后未付款离开，涉嫌违法。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律，顾客消费后未付款离开属于违法行为。报警并提供详细证据，便于警方调查处理。若不及时追回，可能导致款项无法追回，造成经济损失。
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常见处理方式为报警或起诉。报警适用于金额较大且证据充分时；起诉则适用于有购销合同等证明材料。选择处理方式时，需考虑金额大小、证据是否充分及是否有购销合同等。金额大且证据充分时，首先报警；若有购销合同等，可直接向法院申请支付令。
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分情况处理。1.若金额较大且有视频监控等证据，立即报警，并提供详细购物信息以便调查。2.若有购销合同等证明材料，可直接向人民法院申请支付令，要求顾客支付款项。3.若金额不大且无充分证据，可尝试联系顾客协商解决，或考虑自行承担损失。